【澳门金莎】青海奶价低至1元奶农无奈倒奶致奶企减产

1月9日,江苏丹阳,牛奶滞销,奶农孟凡森一家的牛奶生意进入了寒冬,每天要倒掉1300斤鲜奶。

据下辛庄村村主任李志勇介绍,“从去年8月开始,牛奶开始滞销了。”从1月1日起至1月8日,因收购量急剧下滑至1500斤,每天剩余1000斤鲜奶。“冬天天气冷,奶站有个储奶罐,能储存3吨奶,但是每周得清罐2次,多余的奶只能被倒掉。”

奶牛养殖户:我家可能有1000多斤倒了。老百姓心疼,含着眼泪倒,咋怎么办呐?

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新闻

针对“倒奶事件”近期在各地频发,农业部7日下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》,要求各级地方农牧部门迅速采取有效措施,全力以赴协调处理“卖奶难”。

马生新是一位残疾人,得知记者来采访,他早早地挤了一大锅鲜奶,端到火炉上,耐心地等待。寒暄过后,马生新拉着记者来到牛圈,迫不及待地说了他的苦衷。

图为孟凡森和家人把奶桶里的牛奶倒掉。

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记者10日获悉,针对连日来媒体披露“北京延庆县奶农因收购量急剧下降倒掉多余鲜奶”一事,当地政府经多方协调,奶企和收购商已全部收购牛奶,但奶农表示,希望能与收购商签订合同。

周启军,就是村民所说的收牛奶的人。他从奶农的手里收购牛奶,再卖给青海当地的乳品企业。这天早上,他收购了1500斤牛奶,多了他也不敢收。说起为啥两三天才收一次,他也觉得无奈。

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深圳商报讯
综合报道,2014年下半年以来,受国际奶价大跌牵连,国内鲜奶收购价格狂跌,同时饲料售价居高不下,奶农养殖成本上升。2015年元旦刚过,在青海、山东、河北等传统原奶供应地区,部分奶农不惜倒掉过剩牛奶,有人甚至卖掉奶牛。

周启军:阿妈的眼泪淌着,我们没有地方去。

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另外,从去年12月下旬起,广东不少奶牛养殖场,包括散户奶农,甚至是上千头规模的奶场,纷纷收到奶站或乳品加工企业的通知,自1月1日起,不再收奶。除广州、珠海、惠州博罗、佛山三水、清远等地,目前在新会、台山、鹤山等地也都有奶农在卖牛倒奶。“只要是有散户养牛的地方,都出现不同程度的倒奶现象。”广东省奶业协会副秘书长丘勇胜说。

奶牛养殖户:料价高,奶子低,牛养不住。

记者10日来到位于延庆县下辛庄村村头奶站时,挤奶工作已经收尾,工作人员正将鲜奶出售给当地居民。养殖大户张先生说,收购商给出每斤1.3元的收购价,“之前每斤是1.5元,现在这价格肯定赔,但在全国多地都面临卖奶难的情况下,能把奶卖出去就不错了。”

周启军:现在厂里一斤不要,他们现在都有奶牛基地,不要!

华声在线

很多传统原奶供应区奶农不惜倒掉过剩牛奶。资料图片 深圳…
澳门金莎 3很多传统原奶供应区奶农不惜倒掉过剩牛奶。资料图片

据经济之声《天下财经》报道,青海多地奶农反映,近一个时期,他们村每天都有成桶的鲜奶被倒到田间地头。新鲜的牛奶为什么要倒掉?是什么原因造成卖奶难?带着这些问题,青海台记者塔娜进行追踪采访。

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据了解,下麻尔村120户村民中,有七八十户都在养牛,牛奶收入是他们的主要经济来源。现在牛奶卖不出去了,很多人家的生活也陷入了困境。

周启军:今年从五月端午到现在,一直贴钱,没有挣过钱,上个月贴了一万四。

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周启军说,从今年的6月份开始,乳品企业就不再收他的牛奶,原因是散户的牛奶达不到要求,而且他们都有了自己的奶牛基地。前一段时间,因为企业不收了,他收的4吨牛奶卖不掉,无奈只有倒掉。

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近日,青海经济广播接到了湟中县奶牛养殖户马生新打来的电话,说近一个时期,他们村每天都有成桶的鲜奶被倒到田间地头,希望帮忙解决卖奶难的问题。新鲜的牛奶为什么要倒掉?是什么原因造成卖奶难?带着这些问题,记者赶到了他所在的青海湟中县汉东乡下麻尔村。

奶牛养殖户:今年奶子价塌了,卖了3头牛,现在4头牛。每天最少100斤奶,一元一斤,那你也来取,有收入啊,但你不收啊!

湖南在线

马生新:本来养了3头牛,现在2头牛屠宰了。现在隔3天收一次,或者4天收一次。每一天产奶40斤计算,一天就是120斤,3天360斤,奶出不去,就倒掉了呗。

据经济之声《天下财经》报道,青海多地奶农反映,近一个时期,他们村每天都有成桶的鲜奶被倒到田间地头。新鲜的牛奶为什么要倒掉?是什么原因造成卖奶难?带着这些问题,青海台记者塔娜进行…

马生新说,他家的主要经济来源就是养奶牛卖牛奶。过去还行,但是现在一斤牛奶只卖一元钱,而且三四天收一次,也只收当天的,一个月下来,收入只有1200元左右。相比较去年冬天,牛奶天天收,一斤卖到1.8元,损失太大了。牛奶不比其他商品,首先奶牛是每天到时间就必须挤,其次牛奶放置不了太长的时间。如果牛奶经纪人不上门收,就只有倒掉了。

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他说,现在,他的手机里还保留着那天倒牛奶时的照片,白花花的牛奶在乡间小路上流淌成一条白色的河。

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听说记者到村里采访,大伙儿三三两两地来到了马生新家的小院,七嘴八舌说着自家的情况。

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  据中国之声报道,中国多个地区出现奶农“倒奶杀牛”事件,不仅是青海、山东、河北、内蒙古等主产区,就连江苏、广东等地区也出现了这种现象。现实是,在山东鲜牛奶价格最低的时候,一公斤奶还不到一块钱,甚至还没超市里的矿泉水贵。
  一提起倒牛奶,很多人就触发了少年时的记忆,“资本家宁愿将牛奶倒掉也不分给穷人”。如今,中国奶农也会把牛奶白白倒掉,他们为什么也选择这么做呢?

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记忆里倒牛奶是资本主义大萧条时代的标志

  很多70后、80后一提起倒牛奶,就自动脑补出一张图片:脑满肠肥的美国资本家,将一桶又一桶的鲜奶倒入密西西比河,岸边却站着因为经济危机挨饿的美国穷人。这个场景大家都熟,因为从小大家都学过这张配图,反映的是“资本主义制度不可克服的基本矛盾”的重要事件——1929年美国“大萧条”。

  它试图要说明,当时英美等国的资本主义经济体制会造成周期性的“生产过剩”。穷人因为经济危机失业没钱而挨饿,资本家却宁可把牛奶倒掉也不送给穷人。于是,“倒牛奶”成了几代人对西方资本主义社会残酷现实的最直观印象。

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事实上,当年倒掉牛奶是奶农理性选择的结果

  其实,在1929年大萧条之前,美国农业就因为生产过剩等原因开始了衰退,1929年的大萧条进一步重创了美国农业。在1929年,美国共生产了110.52亿美国加仑(US
gallons)牛奶,威斯康星州澳门金莎,、明尼苏达州、纽约州是美国当时最大的三个产奶州,牛奶产量分别为12亿、8.25亿、8亿美国加仑,在大萧条时期,美国的牛奶明显是供大于求。

  在这种情况下,奶农有三种选择:

  第一是保存牛奶,等待价格上涨,但这对于保鲜极为困难的牛奶显然不适用,别说上世纪30年代的美国了,就连当今的中国也很难做到。北京延庆县奶农因为牛奶滞销在接受采访时说:“冬天天气冷,奶站有个储奶罐,能储存3吨奶,但是每周得清罐2次,多余的奶只能被倒掉。”;

  第二是降价销售,在纽约州,3.5%乳脂含量牛奶平均收购价(直接从奶农收购的价格)由1931年1月的每100磅2.25美元,降到了1933年4月的每100磅0.99美元。随后纽约州州议会调查委员会出示的报告显示,“纽约州牛奶收购价已经低到无法维持奶农基本生活的水平,许多奶农就连生活必需品都买不起,而许多奶农以毕生积蓄投资的奶场可能都将付之东流。”显然,降价带来的结果是,牛奶价格的整体下跌,卖得越多,赔的越多;

  第三就是很多人后来看到的倒掉滞销的牛奶。大量鲜奶由此退出市场,市场就由供大于求转为供求平衡,价格就不会继续下跌了。甚至极端情况下,奶农会干脆杀掉奶牛。

  为什么不做做好事,把本该倒掉的牛奶送给穷人?因为那样做会让本来就萎缩到很小的牛奶市场更变得所剩无几,留下的奶更是卖不出去,奶农的生活也就彻底无以为继了,牛奶业会彻底垮掉。

  社会学者孙立平曾研究说:“多少年来,‘将牛奶倒在河里’几乎成了大萧条的一个符号。只不过原来说牛奶是资本家倒的,是为了维持他们的垄断利润。而这些年有人查了当时的资料,发现牛奶原来是农民或农业工人倒的,目的当然也是为了维持可以有利润的价格,至少是不愿意在赔本的情况下再赔上汽油钱将牛奶运到城里。”

  而在1931年到1934年,美国更是多次发生罢工奶农强行倾倒其他奶农的牛奶,理由是“防止其他奶农以低价出售牛奶”。

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罗斯福的做法,给奶农补贴变相鼓励倒掉牛奶

  1933年罗斯福上台,《农业调整法案》等一系列农产品价格支持计划随即出台,试图提高牛奶价格与奶农的收入。《农业调整法案》规定牛奶和奶制品是基本商品,准备收购过剩的奶酪和黄油。到了1933年9月中旬,联邦政府共拨款4300万美元收购了6000万磅黄油,想要提高黄油价格,结果过剩比起之前更加严重。基于同样的理由,联邦政府按照奶牛的头数给补贴,但奶农只在乎奶牛补贴,而不是为了卖牛奶,这种情况下倒掉牛奶也就不足为奇了。
经济学家托马斯?索维尔在《诡辩与真相》一书中指出,“联邦政府仅在1933年就购买了600万头猪,然后将其毁灭。数量巨大的农产品葬于耕犁之下,就是为了让其退出市场从而把价格维持在官方所规定的水平上,因为同样的原因,大量的牛奶被倒入了下水道。”

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中美奶农倒牛奶有什么不同?

  中国奶农倒牛奶也不是这几年才有的事。在2006年全国研究生入学考试政治科目中有这样一道题:“自2002年以来,南京、成都、石家庄等地相继发生奶农把鲜奶倒入下水道的事件。另据2004年7月15日中央电视台《经济半小时》报道,进入夏季之后,浙江某市160多户奶农也频频把鲜奶倒入水沟,有时在一天内倒掉14吨。历史上资本主义国家经济危机时农场主把牛奶倒入大海的现象,与材料中的‘倒奶事件’有何本质区别?”

  该题的标准答案是:“从表象看,两者都是牛奶供给过剩。但前者反映生产社会化与生产资料资本主义私有制之间的矛盾,是资本主义生产关系与生产力矛盾的体现;后者主要是市场体系不够完善,销售渠道不畅导致。”

  这个答案其实不容易看懂,而且支持也好反对也罢都会在经济学家中间引起争议。不管怎样讲,经济规律的作用是不以人的意志为转移的。

  2012年以来,因为鼓励奶牛标准化、规模化养殖的政策推行,散养户大量退出,全国奶牛存栏量大幅减少,2013年曾发生“奶荒”,原奶收购价格不断上涨,2014年初,鲜奶价格曾升至5元/公斤,是近年来的最高点。于是吸引很多奶农高价买牛,投入生产,产量增加,鲜奶价格一路下跌,倒奶现象就这样发生了。

  而国内市场对国产奶制品的需求却在减少。根据农业部的数据,2014年1-10月全国的乳制品生产总量2198.8万吨,同比下降0.04%,其中,液态奶的生产总量有1193.1万吨,同比增长只有0.72%。

  现在的中国还有与当年的美国无法类比的因素,在现在这个全球化市场里,国际奶价的风吹草动也会影响到中国。2014年,新西兰、欧盟等地的原奶价格就下跌了30%-40%,而中国的奶粉进口量在2014年上半年创下了历史新高,进口奶开始抢占中国市场。

  中国一个特殊的原因加剧了国产奶的窘境,在三聚氰胺事件后,无论是国内奶企还是消费者都对奶源质量存有担心,甚至奶企一直在逐步抛弃国内散户奶源,建立现代化牧场,甚至去海外建立生产基地。

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面对奶农的困境,到底该怎么办?

  面对多地出现的“倒奶杀牛”的情况,媒体开始介入。日前新华社评论呼吁,奶农倒奶杀牛政府岂能袖手旁观。在几乎相同的时间,农业部也下发了《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》,要求各级地方农牧部门在当地政府领导下,迅速行动起来,采取有效措施,全力以赴协调处理“卖奶难”。

  北京延庆县奶农因收购量急剧下降倒掉多余鲜奶,当地政府就“高度重视,经多方协调,奶企和收购商已全部收购牛奶”。财经专栏作家刘远举认为:“如果奶农倒奶了,哭起来了,就应该帮助,那么,2013年下半年‘奶荒’之后,鲜奶价格飙升至5元一公斤,奶农开怀大笑的时候,该不该拿掉他们的超额利润呢?”

  这其实是延续罗斯福新政中政府主导收购农产品的政策,但是这些政策也可能导致错误的市场信号,诱使奶农继续过量生产。牛奶场的规模反而违背市场现实继续扩张,被收购的奶制品因过量而产生浪费,而这种浪费的代价是由全社会来承担的。

  为了避免这种“社会的浪费”,可以借鉴全球最大的牛奶大国新西兰的经验,新西兰政府早在1984年就取消一切针对奶牛的补贴,引导奶农购买商业保险以应对可能存在的风险。虽然中国针对奶牛的商业保险也有些年头了,甚至不少地方政府也进行了补贴,但还是没有大规模的推广开来。如果这个行业不能建立相应的市场风险意识,寻求市场手段的保护,而是一有问题就哭着找政府帮忙,那么它永远都是扶不起的阿斗。

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