澳门金莎越南提高湄公河三角洲鲶鱼的可追溯性

摘要:据越南水产品加工商及出口商协会透露,越南农业和农村事业发展部已经批准了一项湄公河三角洲鲶鱼养殖和加工的新计划,该计划持续到2020年。
据此计划,所有鲶鱼养殖农场将给与固定代…摘要:据越南水产品加工商及出口商协会透露,越南农业和农村事业发展部已经批准了一项湄公河三角洲鲶鱼养殖和加工的新计划,该计划持续到2020年。
据此计划,所有鲶鱼养殖农场将给与固定代码。这些代码将作为识别号码,用于农业登记、原材料的进出口和加工生产。这将有助于提

协会还建议推动本国鲶鱼养殖业的多样化发展,确保鲶鱼质量,包括高品质鲶鱼饲料的使用,同时建议政府收取鲶鱼市场发展费用,从每公斤鲶鱼切片的出口价格中抽取1%-2%的费用,用于鲶鱼贸易相关市场营销活动。

越南水产品出口和生产商协会表示,越南水产品生产商已获得国际质量认证证书,这将帮助越南水产业者加强与美国、欧盟和日本的水产品贸易往来。

越南农业与农村发展部于在河内举行了一个研讨会,主要讨论并强调了规范水产品来源的重要性,与会人员重点商议了如何为水产品加工厂及出口商的原材料来源草拟认证程序。此次认证的首要对象是湄公河三角洲区域的虾、鲶鱼生产业。

到2016年,湄公河三角洲地区的水产养殖面积预计将达到5300-5400公顷,产量为125-130万吨,高附加值产品将占比8-10%,出口额达到20-23亿美元。

越南水产品出口商及生产商协会建议养殖户不要盲目扩大养殖规模,避免市场因产品供应过剩而造成的价格走低。协会建议政府应建立产品质量标准,设定鲶鱼最低价格,与欧洲地区首先建立供应网络,而后与其他国家和地区建立更为紧密的出口贸易伙伴关系。

今年上半年越南水产品出口收益共计18.3亿美元,比2009年同期增长18.5%。越南工业和贸易部期望今年水产品出口额能够比2009年增长6.8%,达到47亿美元。(来源:世界水产资讯网

至今,越南已向145个国家和地区出口水产品。

据此计划,所有鲶鱼养殖农场将给与固定代码。这些代码将作为识别号码,用于农业登记、原材料的进出口和加工生产。这将有助于提高该地区鲶鱼产品的可追溯性。

越南水产品出口商及生产商协会表示,今年1月份越南鲶鱼出口收益1.569亿美元,同比减少3.9%。美国是越南鲶鱼最大的进口国,对美出口占总出口的24.57%,其次是欧盟地区,比重占20.47%。

近几年,由于越南出口的虾类和鲶鱼产品中被发现含有微生物或抗生素污染物,导致俄罗斯和美国拒绝进口越南虾和鲶鱼,为此越南水产品生产商,特别是湄公河三角洲地区的水产业者和出口商加强了企业对产品质量的监管力度,为保证产品质量、满足市场对食品质量的要求,企业申请了相关食品质量认证,如EurepGAP认证、GlobalGap认证和HACCP认证。

越南需要收集关于规范水产品原材料来源的实施方案,从而对水产品进行综合、专业性监管,而此过程将遵循国际标准,并符合农业与农村发展部下的农水林业产品质量管理部相关规定。

据越南水产品加工商及出口商协会透露,越南农业和农村事业发展部已经批准了一项湄公河三角洲鲶鱼养殖和加工的新计划,该计划持续到2020年。

越南水产品出口商及生产商协会表示,由于连续三年亏损,越南不少省份和城市减少了鲶鱼养殖,预计鲶鱼供应短缺问题至少要持续至今年6月份,直至上一季鲶鱼鱼苗成熟。随着鲶鱼价格的回暖,一些养殖户开始重新回到鲶鱼养殖行列。但越南芹苴农业和农村发展部部长PhamVanQuynh指出,如今重返鲶鱼养殖业的养殖户面临的困境是周转资金不足。越南PhatTienSeafoodLtdCompany公司表示,尽管目前鲶鱼价格回升,但仍存在很大的不确定性。

上半年越南湄公河三角洲地区共出口鲶鱼30万吨,出口收益6.4亿美元。因此湄公河三角洲地区已经完成今年预期出口额的50%。尽管鲶鱼市场售价低于去年同期水平,但是出口量和出口额分别比去年增长了19.4%和11.6%。

澳门金莎,(译自 )

据FiS3月27日报道:由于供应短缺,越南鲶鱼在本国市场价格走高,出口市场也存在不稳定性。自3月中旬,湄公河三角洲鲶鱼价格每公斤上涨至1.17-1.24美元,而农历新年期间价格为1美元。

然而,今年上半年越南虾在法国的出口价格较之去年上涨了84%,在日本的价格增长了20%,在美国增长了7%。越南水产品出口和生产商协会表示,受到恶劣天气和气候影响,虾原材料短缺,导致湄公河三角洲和中央区域加工企业只开放了30-50%的加工生产线。只有少数加工商或出口商拥有养殖场,部分加工商开始向私人养殖场购买养殖虾产品。由于虾对天气、环境和传染性疾病非常敏感,受厄尔尼诺现象影响,不少加工商开始转向加工进口虾类产品,同时自今年2月开始一些虾工厂已经停产转向其他行业或等待下一个虾捕捞季开放。与鲶鱼相比,虾的市场价格一直处于不稳定状态。

业内人士指出,目前鲶鱼价格上浮是因市场供应短缺引起,而出口价格并未增长,出口商面临多重挑战,许多鲶鱼出口加工厂减少加工和停产的局面尚未得到全面改善。越南安江省养殖业和水产出口协会强调,鲶鱼消费市场变幻莫测,不少鲶鱼出口商抱怨进口商价格压低问题十分严重,对俄罗斯、乌克兰和东欧地区的出口贸易遭遇诸多困难。

尽管今年上半年越南鲶鱼出口效益较好,但是由于虾供应量短缺,导致大部分越南虾加工厂只开放了1/3的加工生产线。2009年越南虾和鲶鱼的出口量占水产品出口总量的70%,今年鲶鱼的出口效益呈现增长趋势,而虾供应短缺使大部分虾加工厂受到影响。

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