澳门金莎:杭州大型家禽市场未见松香褪毛

有市民反映,位于建湘机械厂桃子园地段的一家家禽交易市场,为了节省成本,竟用沥青给鸡鸭等活禽脱毛。7月1日上午,衡阳市食品药品监督管理局与衡阳市食品药品…
有市民反映,位于建湘机械厂桃子园地段的一家家禽交易市场,为了节省成本,竟用沥青给鸡鸭等活禽脱毛。7月1日上午,衡阳市食品药品监督管理局与衡阳市食品药品监督管理局珠晖分局的执法人员突袭了该家禽交易市场。澳门金莎 1
9点50分,执法人员赶到该家禽交易市场,发现该家禽交易市场其实是简便搭建的一个棚子,总面积约3000平米。再往里走,是一个更加简易的小棚子,小棚子前面,摆放着两口大黑铁锅,大黑锅里盛满颜色乌黑的液体,锅沿沾满了鸡毛、鸭毛等,正冒着腾腾热气,空气中还弥漫着刺鼻气味。地面也是污水横流,鸡鸭毛到处都是,一片狼藉。
执法人员说明来意后,家禽交易市场的老板慌忙否认为沥青脱毛,称黑铁锅里的黑色液体其实是松香。随后,执法人员用木棍搅拌铁锅内的黑色液体,发现确实像极松香,且在现场发现成块的预用松香。
家禽交易市场的老板介绍,这里的鸡鸭活禽主要批发往附近的小型家禽市场。顾客有需要才会进行屠宰脱毛,且收取每只两元的加工费。他们每天大概要为30只鸡鸭脱毛。
家禽交易市场的老板还告诉记者,最早他们也是手工给顾客脱鸡毛、鸭毛。后来得知用松香可以快速拔掉家禽身上的毛,且又快又干净,省时还省力,于是便购买松香,用来给家禽脱毛。
衡阳市食品药品监督管理局珠晖分局局长黄响生对记者说:“虽然该家禽交易市场没有用沥青脱毛,但是市场上的松香一般分两种,一种是食用松香,另一种是工业松香,前者价格约是后者的两倍。如果用于拔毛的是工业松香,也是有害食用者健康的。因为松香经高温熬制可产生致癌物质,这些致癌物质很容易渗入家禽的肉体。”
黄响生表示,他们先责令该家禽交易市场停止用松香为鸡鸭脱毛,并将现场所有的松香收缴,拿回去检测。
再根据检测结果,依法依规进行处理。
在此次执法捡查中,发现该家禽批发交易市场没有无任何法律手续,衡阳市食品药品监督管理局珠晖分局执法人员表示,他们会将此家禽批发交易市场情况向相关部门通报。

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4月8日晚,央视曝光湖南长沙商贩为便捷用工业松香褪鸭毛,长期食用将损肝肾;同日,温州乐清一家庭作坊被发现利用疑似工业松香给猪头去毛,目前正接受工商部门调查。

商贩非法使用工业松香给鸭子脱毛,被天桥民警查个正着。天桥民警对非法加工有毒有害食品现场进行取证。因为长期熬制并掺杂了鸡鸭毛,熬…

本网讯记者卢幼莲报道有市民反映,位于建湘机械厂桃子园地段的一家家禽交易市场,为了节省成本,竟用沥青给鸡鸭等活禽脱毛。7月1日上午,衡阳市食品药品监督管理局与衡阳市食品药品监督管理局珠晖分局的执法人员突袭了该家禽交易市场。

那么,杭州的家禽市场情况又如何呢?

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9点50分,执法人员赶到该家禽交易市场,发现该家禽交易市场其实是简便搭建的一个棚子,总面积约3000平米。再往里走,是一个更加简易的小棚子,小棚子前面,摆放着两口大黑铁锅,大黑锅里盛满颜色乌黑的液体,锅沿沾满了鸡毛、鸭毛等,正冒着腾腾热气,空气中还弥漫着刺鼻气味。地面也是污水横流,鸡鸭毛到处都是,一片狼藉。

澳门金莎:杭州大型家禽市场未见松香褪毛。市场作坊内未闻松香味

商贩非法使用工业松香给鸭子脱毛,被天桥民警查个正着。

执法人员说明来意后,家禽交易市场的老板慌忙否认为沥青脱毛,称黑铁锅里的黑色液体其实是松香。随后,执法人员用木棍搅拌铁锅内的黑色液体,发现确实像极松香,且在现场发现成块的预用松香。

余杭城北家禽交易市场、杭州华东家禽交易中心是杭州目前最大的两家禽类批发市场。每天省内家禽及安徽、江苏、山东等外省禽类,基本都通过这两个交易市场进入杭州。

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家禽交易市场的老板介绍,这里的鸡鸭活禽主要批发往附近的小型家禽市场。顾客有需要才会进行屠宰脱毛,且收取每只两元的加工费。他们每天大概要为30只鸡鸭脱毛。

今天一早,记者来到位于勾庄路上的城北家禽交易市场,正赶上一天里的交易高峰,来往装货的车辆很多。记者选择了一家靠近杀鸭场的商户,以家中办喜事为由提出买30只鸭,随后在闲谈中提起:“30只杀好褪毛要很多时间的吧?”

天桥民警对非法加工有毒有害食品现场进行取证。

家禽交易市场的老板还告诉记者,最早他们也是手工给顾客脱鸡毛、鸭毛。后来得知用松香可以快速拔掉家禽身上的毛,且又快又干净,省时还省力,于是便购买松香,用来给家禽脱毛。

“不用,他们很快的。”

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衡阳市食品药品监督管理局珠晖分局局长黄响生对记者说:”虽然该家禽交易市场没有用沥青脱毛,但是市场上的松香一般分两种,一种是食用松香,另一种是工业松香,前者价格约是后者的两倍。如果用于拔毛的是工业松香,也是有害食用者健康的。因为松香经高温熬制可产生致癌物质,这些致癌物质很容易渗入家禽的肉体。”

“是不是也用松香什么的啦?”记者有些疑惑地问。

因为长期熬制并掺杂了鸡鸭毛,熬制松香的锅已经变成了黑色,散发着怪味。

黄响生表示,他们先责令该家禽交易市场停止用松香为鸡鸭脱毛,并将现场所有的松香收缴,拿回去检测。再根据检测结果,依法依规进行处理。

“这个么看你自己,你也可以选择不用的,这个毛好褪。”

齐鲁网济南2月3日讯
明知道工业松香不能用于禽畜脱毛,还偷偷做着违法勾当。近日,济南市天桥公安分局和槐荫警方连续侦办8起涉嫌生产销售有毒有害食品案件,刑事处理犯罪嫌疑人10人,查获涉嫌非法使用的工业松香200余公斤。

在此次执法捡查中,发现该家禽批发交易市场沒有无任何法律手续,衡阳市食品药品监督管理局珠晖分局执法人员表示,他们会将此家禽批发交易市场情况向相关部门通报。

记者在市场内两家专门负责杀禽的场所转了转,有不少来买澳门金莎,鸡鸭的阿姨在看着工人拔毛,其它工人则忙着批量加工着鸡鸭,这些都是供给酒店宾馆的。屋内都有一口大铁锅,但并没有明显的松香味道。

11月28日凌晨7时许,天桥分局食药环侦中队会同黄台派出所对狮子张庄8家咸水鸭加工作坊进行联合突击检查,并在其中2家当场抓获涉嫌使用松香拔脱鸭毛的陈某某、万某某夫妇、刘某、汪某某夫妇共4人,查获松香共计60公斤以及脱毛鸭40余只。目前,四人已被刑事处理,案件正在侦办中。

随后,记者将买下的一只鸭并交给了工人。宰杀后,鸭子被扔进了装有沸水的铁锅里,工人用大铁勺在锅里翻弄,还时常看看毛是否已松软。约过了三分钟,工人把鸭子捞起放到屋外的木板下,再手工褪毛。

12月17日,天桥分局南村派出所对济南市二棉农贸市场内的家禽店进行检查,当场在三家店内查获正在熬制使用的工业松香共计100余公斤,并将经营者王某某、陈某某、怀某某当场抓获。经查,上述三人对在经营过程中使用熬制的工业松香拔除鸡鸭等禽类羽毛的犯罪事实供认不讳,现均被依法刑事处理,案件正在进一步侦办中。

其间,记者特意凑上前闻了闻,只有毛的臭味,没有异常。在问及锅里放没放松香时,工人摇了摇头。

12月23日上午9时许,天桥分局食药环侦中队会同洛口派出所对张家庄李某某经营的熟食猪肉加工作坊进行检查,发现其正在使用工业松香拔脱猪肉鬃毛,同时民警现场查扣工业松香约25公斤。目前,该李已被天桥警方依法刑事处理。

记者看了看褪完毛的鸭子,皮的颜色略深,并没有光亮感。而因为怕脱毛机毁了鸡的味道,两位阿姨还蹲着一旁给刚买的鸡拔毛。对于锅里会不会有松香等物质,其中一位说:“应该没有的吧,我经常来的,搞得我都敏感了。”

12月1日,槐荫公安分局食药环侦中队民警在日常工作中发现中光明街两家家禽加工店员工在生产中使用疑似工业松香的物质为家禽脱毛,遂依法将负责人王某某和郗某某传唤至公安机关审查,同时在两店内查扣两口盛放工业松香的大锅和尚未使用的工业松香共计20.5公斤。经审查,王某某、郗某某供述二人分别于2014年、2012年开始在天桥区某工业品店购买工业松香并加温熬制,用于为鸭鹅脱毛并以此牟利。目前,二人均被槐荫警方依法刑事处理,案件正在进一步侦办中。

除毛多用沸水及白蜡

槐荫分局食药环侦中队民警徐正斌告诉记者,“他们使用的松香非常脏,为了节约成本,经常将使用完的含有鸡鸭毛的松香,继续投入大锅中熬,锅里黑乎乎的像沥青一样,气味非常难闻。”

随后,记者找到了管理办公室,市场负责人表示不存在使用工业松香的问题。但他也表示量大时会作坊用白蜡褪毛,这事他们知情,不影响食用,工商部门也来查过的。

天桥分局食药环侦中队民警李志成说,“其实国家允许使用松香甘油酯为牲畜、家禽脱毛,价格差不多是工业松香的两倍吧。”被查人员中,有的是不知道可以用松香甘油酯,有的则明知禁止使用工业松香依旧违法使用。

负责人口中的白蜡是一种家禽煺毛专用蜡,这种蜡专门用于鸭和鹅等家禽煺毛,经过检测对人体无害,已在很多城市被应用。

根据相关描述,工业松香含有铅等重金属和有毒化合物,用于食品加工环节会严重损害人体健康,因此在我国《畜禽屠宰卫生检疫规范》、《食品添加剂使用卫生标准》等相关规定中,松香被明令禁止使用。依据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条之规定,在食品加工、销售、运输、贮存等过程中,掺入有毒、有害的非食品原料,或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的,依照《刑法》第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。

为了了解市区农贸市场的情况,记者昨天走访了风起路农贸市场,这是周边多个小区居民买菜的首选。市场内售卖家禽的摊位只有三个,面积也都不大。

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记者向其中一个摊主询问能否现杀,他指了指一旁的水桶表示可以,用的则是滚水烫毛的老方法。市场入口处一家卖高山土鸡的店主倒是很直白,因为整间房都放着土鸡栏,他告诉记者:“我就这么间房,都要当着他们当面杀的,开水烫烫拔毛么。”

南肖埠农贸市场、华家池菜场也是同样的情况。 工商部门表示可放心购买

今天下午,记者联系了杭州市工商局余杭分局。市场合同监管科负责人表示对余杭城北家禽交易市场、杭州华东家禽交易中心内作坊的加工都有严格的监管,至今没有查出过使用工业松香给家禽褪毛的事件。

而在余杭乔司等地的一些小型农贸市场和私人作坊,之前确有发生过用工业松香褪毛后腌制酱鸭的违法案件,工商部门也一直在加强监管查处力度。

另据介绍,余杭区卫生监督所良渚分所在市场内设有监督站,如果出现问题都能实现工商等多部门联动处理,因而大型家禽批发市场的宰杀安全可以保障。

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